Las exportaciones de carne paraguaya siguen registrando un notable crecimiento, consolidándose como un pilar de la economía nacional. Según el último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta noviembre, el sector generó ingresos por US$ 2.208 millones, destacándose Chile, Taiwán, y Brasil como principales destinos.

Durante este periodo, Paraguay exportó un total de 720.024.641 kilogramos de carnes, menudencias y despojos, representando un aumento del 20% en comparación con los US$ 1.847 millones obtenidos en el mismo periodo de 2023.

De esta cifra, la carne vacuna aportó el mayor valor, con 319.279.504 kilos enviados a más de 50 países, generando ingresos por US$ 1.589 millones. Chile lidera como el principal comprador, adquiriendo 110.913.656 kilos por un valor de US$ 579 millones. Le siguen Taiwán, con 36.259.951 kilos equivalentes a US$ 177 millones, y Brasil, con 23.550.526 kilos que generaron US$ 137 millones.

Un dato destacado es la consolidación de Estados Unidos en el cuarto puesto entre los mayores compradores, apenas un año después de haber iniciado las importaciones, con 25.308.529 kilos por un valor de US$ 127 millones. Israel ocupa la quinta posición, con 22.884.569 kilos por un total de US$ 120 millones.

Además, las exportaciones de menudencias bovinas alcanzaron 62.811.929 kilos, generando ingresos por US$ 109 millones. Rusia lidera este segmento, seguido de Taiwán y Egipto. Por su parte, Taiwán también domina las exportaciones de carne porcina, con 8.639.124 kilos por un valor de US$ 27 millones, mientras que el sector avícola reportó envíos por 10.512.372 kilos, equivalentes a US$ 12 millones.

Las cifras confirman la diversificación de los mercados y el creciente posicionamiento de Paraguay como proveedor confiable de proteína animal en el mercado global.